Kawa jest zdrowa!

Larissa Melville ukończyła staż w redakcji . Po ukończeniu biologii na Uniwersytecie Ludwiga Maximiliana i Politechnice w Monachium najpierw poznała media cyfrowe w sieci Focus, a następnie postanowiła uczyć się dziennikarstwa medycznego od podstaw.

Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Na śniadanie, po obiedzie, na ciasto i oczywiście w przerwie na kawę – wiele osób nie wyobraża sobie życia bez kawy. Dobra wiadomość: popularna przekąska jest nie tylko smaczna i pozornie nieszkodliwa w normalnych ilościach, ale jest nawet korzystna dla zdrowia. Przedłuża nawet życie.

To wynik dr. Robin Pool i jego koledzy z University of Southhampton we współpracy z University of Edinburgh. Zespół ocenił wyniki prawie 220 badań i metaanaliz dotyczących kawy. Idealna ilość do picia: od trzech do czterech filiżanek dziennie. Przy tej ilości minimalizacja ryzyka różnych problemów zdrowotnych w porównaniu z brakiem kawy była największa.

Dobry dla wątroby, serca i naczyń krwionośnych

Naukowcy zaobserwowali największy pozytywny wpływ kawy na choroby wątroby. „Spożywanie kawy spowodowało o 29% mniejsze ryzyko niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, 27% mniejsze ryzyko zwłóknienia wątroby i 39% mniejsze ryzyko marskości wątroby” – powiedzieli naukowcy. Porównali badane osoby z osobami, które w ogóle nie piły kawy.

Ale to nie tylko wątroba czerpie korzyści z ulubionego napoju Niemców, ale także układ sercowo-naczyniowy: badani, którzy pili trzy do pięciu filiżanek dziennie, byli o 15 procent mniej narażeni na choroby sercowo-naczyniowe. Ryzyko choroby wieńcowej zmniejszyło się o dziesięć, a udaru aż o 20%.

Kawa chroni przed rakiem i cukrzycą

Ale lista pozytywnych skutków jest długa, ponieważ „spożywanie kawy wiązało się również z niższym ryzykiem niektórych nowotworów oraz chorób neurologicznych i metabolicznych” – piszą autorzy badania.

Osoby pijące kawę rzadziej chorowały na cukrzycę typu 2 aż o 30 procent. Ryzyko raka o co najmniej 18 proc. Spożywanie kawy miało pozytywny wpływ na raka prostaty, jamy ustnej, wątroby, nieczerniakowego i czerniaka skóry, raka endometrium i białaczkę.

Naukowcy odkryli również pozytywny związek między spożywaniem kawy a chorobą Parkinsona, depresją i chorobą Alzheimera. Kamienie żółciowe, nerkowe i dna moczanowa były również mniej powszechne wśród miłośników kawy.

Dłuższe życie dzięki kawie?

Pod względem wyników badań czarna fasola wydaje się być korzystna dla zdrowia. Oczywiście w rezultacie osoby pijące kawę żyją dłużej. Badania wykazały, że najlepszy efekt przynosiły trzy filiżanki kawy dziennie. Zmniejszyli szanse na śmierć w określonym czasie aż o 17 procent.

Patrząc na poszczególne przyczyny zgonów, wartość ponownie wzrosła: w porównaniu do osób niepijących kawy ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia u konsumentów kawy spadło o 19 procent. Prawdopodobieństwo utraty życia w wyniku udaru zmniejszyło się nawet o 30 procent.

Kawa - nie dla kobiet w ciąży

Zdaniem naukowców kobiety w ciąży powinny unikać kawy. Dzieci kobiet, które piły dużo kawy, częściej miały niską wagę urodzeniową. Wzrosły również poronienia i przedwczesne porody.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) widzi to inaczej: eksperci EFSA uważają, że 200 miligramów kofeiny rozprowadzanych w ciągu dnia jest nieszkodliwe podczas ciąży.

Czy kawa dostaje się do kości?

Zespół zidentyfikował kolejny negatywny wpływ kawy: ryzyko złamania było wyższe, choć niskie, wśród kobiet pijących kawę.

„Picie kawy wydaje się bezpieczne w ramach zwykłego wzorca konsumpcji, z wyjątkiem ciąży i kobiet ze zwiększonym ryzykiem złamań" - podsumowują naukowcy. Ale co z więcej niż czterema lub pięcioma filiżankami dziennie? Według naukowców picie nie powoduje trwałe uszkodzenie, ale korzystny efekt był mniej wyraźny.

EFSA zajął się również kwestią, czy zwiększone spożycie kawy jest szkodliwe. Ich wniosek: 400 miligramów kofeiny dziennie, co odpowiada około sześciu filiżankom kawy, jest nieszkodliwe dla zdrowia zdrowego dorosłego.

Potrzebne więcej badań

Ponieważ oceniane badania były głównie badaniami obserwacyjnymi, autorzy zalecają dalsze badania z grupami kontrolnymi w celu wykazania obserwowanych związków między spożyciem kawy a negatywnym i pozytywnym wpływem na organizm.

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Poza kofeiną prażone ziarna zawierają ponad 1000 substancji bioaktywnych – w tym np. antyoksydanty. Neutralizują one wolne rodniki lub zapobiegają ich powstawaniu. Rodniki mogą uszkadzać organelle komórkowe i enzymy. Oprócz działania przeciwutleniającego, niektóre z tych substancji prawdopodobnie hamują również stany zapalne, degenerację komórek i niekontrolowany wzrost tkanki łącznej (zwłóknienie).

Tagi.:  naprężenie leki spać