Cukrzyca typu 2: błonnik obniża poziom cukru we krwi

Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do ​​czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.

Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Musli, produkty pełnoziarniste, brązowy ryż: dieta bogata w błonnik może znacznie poprawić poziom cukru we krwi u chorych na cukrzycę typu 2. Jednym z powodów są najwyraźniej bakterie jelitowe, które mają szczególny apetyt na błonnik.

Produkty pełnoziarniste są od dawna polecane diabetykom typu 2. W przeciwieństwie na przykład do produktów z białej mąki, są one trawione wolniej i dlatego nie zwiększają nagle poziomu cukru we krwi.

Jeszcze inna okoliczność może sprawić, że dieta bogata w błonnik będzie szczególnie przydatna dla diabetyków. „Błonnik pokarmowy jest skierowany do grupy bakterii jelitowych, które w przyszłości mogą odgrywać kluczową rolę w terapii cukrzycy” – mówi kierownik badania Liping Zhao z Rutgers University-New Brunswick.

Karm odpowiednie bakterie jelitowe

Błonnik składa się z węglowodanów. Początkowo są niestrawne dla ludzi. Jednak różne bakterie jelitowe potrafią je rozłożyć. Powstają między innymi krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Wzmacniają warstwę komórkową wyścielającą wewnętrzną ścianę jelita i między innymi zapobiegają przedostawaniu się patogenów przez przewód pokarmowy do krwi. Kwasy tłuszczowe mają również ogólne działanie przeciwzapalne.

Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe spowalniają stan zapalny

To ostatnie czyni je szczególnie interesującymi dla osób z cukrzycą typu 2 lub jej prekursorami. Między innymi dlatego, że to ciche procesy zapalne powodują wybuch tej formy cukrzycy. W rzeczywistości stwierdzono wcześniej, że jelita cukrzyków typu 2 często mają stosunkowo niewiele bakterii jelitowych, które wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe.

Zhao i jego koledzy albo podali pacjentom z cukrzycą typu 2 zwykłe zalecenia dietetyczne, albo przeszli na specjalną dietę bogatą w błonnik. Oprócz produktów pełnoziarnistych zawierał również specjalne produkty bogate w błonnik, które są stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM). Dodatkowo pacjenci w grupie dietetycznej otrzymywali tzw. prebiotyki. Leki te sprzyjają kolonizacji zdrowych bakterii jelitowych.

Niższy poziom cukru we krwi, niższa waga

Po dwunastu tygodniach dieta bogata w błonnik zrobiła różnicę: na przykład wartość HBA1C badanych na diecie była znacznie niższa niż w grupie kontrolnej. Ta wartość pozwala na wyciągnięcie wniosków na temat średniego poziomu cukru we krwi w dłuższym okresie czasu. Ponadto ich pusty poziom cukru we krwi był niższy i bardziej tracili na wadze.

Lekko kwaśne środowisko wzmacnia pożądane bakterie

Bliższe badanie flory jelitowej wykazało, co następuje: Spośród 141 szczepów bakterii wytwarzających krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe przeważało 15 szczepów szczególnie korzystnych dla zdrowia. Wytwarzają kwas octowy i masłowy, dwa kwasy tłuszczowe, które nieznacznie zwiększają poziom kwasów w jelitach. Stworzone w ten sposób lekko kwaśne środowisko wypycha z kolei mniej prozdrowotnych drobnoustrojów. Powoduje również wyższą produkcję insuliny, a tym samym lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi.

Cukrzyca się wkrada

90 procent diabetyków typu 2 ma nadwagę. W rzeczywistości tkanka tłuszczowa, zwłaszcza w jamie brzusznej, uwalnia pewne substancje przekaźnikowe. Sprzyjają rozwojowi stanów zapalnych, a tym samym także cukrzycy. Jeszcze przed pojawieniem się choroby wiele osób z nadwagą od lat nie zauważa zaburzonego metabolizmu glukozy. Lekarze nazywają ten etap stanem przedcukrzycowym.

Zubożona produkcja insuliny

Jeśli ktoś stale dużo je, organizm musi również przetransportować dużo glukozy z krwi do komórek organizmu. Wymaga to dużej ilości insuliny, która działa jak shaker do cukru. W pewnym momencie jednak komórki coraz gorzej reagują na hormon. Komórki beta produkujące insulinę mogą to kompensować przez długi czas, produkując coraz więcej insuliny. W końcu jednak stają się widocznie wyczerpane – wtedy poziom cukru we krwi spada.

Tagi.:  zęby terapie maluch