Kwas foliowy

Zaktualizowano

Benjamin Clanner-Engelshofen jest niezależnym pisarzem w dziale medycznym Studiował biochemię i farmację w Monachium i Cambridge/Boston (USA) i wcześnie zauważył, że szczególnie podobało mu się połączenie medycyny i nauki. Dlatego zaczął studiować medycynę człowieka.

Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Kwas foliowy to witamina B, która bierze udział w wielu ważnych procesach metabolicznych w organizmie. Występuje w wysokich stężeniach w roślinach zielonych, takich jak szpinak i kapusta. Witamina jest wrażliwa na wpływy zewnętrzne, takie jak ciepło, światło i tlen. Przeczytaj więcej o działaniu kwasu foliowego, możliwych skutkach ubocznych i przyjmowaniu kwasu foliowego, jeśli chcesz mieć dzieci.

Tak działa kwas foliowy

Kwas foliowy, dawniej nazywany również witaminą B9, jest niezbędną witaminą. Ściśle mówiąc, należy dokonać rozróżnienia między kwasem foliowym w ogólności a kwasem foliowym jako indywidualną substancją. Folian to termin używany do opisania wszystkich substancji, które organizm może wykorzystać jako witaminy, tj. które mogą zostać przekształcone w witaminę B9.

Obejmuje to również sam kwas foliowy, który w organizmie przekształca się tylko w bioaktywny tetrahydrofolian metylu lub folian metylu. Jest to substancja niezbędna, co oznacza, że ​​człowiek musi ją przyjmować wraz z pożywieniem – albo samą witaminą, albo prekursorem, tzw. prowitaminą.

Folian jako witamina rozpuszczalna w wodzie odgrywa ważną rolę we wszystkich procesach wzrostowych zachodzących w organizmie człowieka, zwłaszcza przy podziale komórek i reprodukcji materiału genetycznego – bierze udział w tworzeniu nowych elementów budulcowych materiału genetycznego kwas dezoksyrybonukleinowy (DNA). Ponadto witamina jest niezbędna do metabolizmu aminokwasów (aminokwasy = budulec białek).

Kolejną funkcją kwasu foliowego jest redukcja homocysteiny do metioniny. Homocysteina jest obecnie intensywnie badana i wiąże się z szeregiem chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby układu sercowo-naczyniowego.

Kiedy stosuje się kwas foliowy?

Kwas foliowy służy do:

• Leczenie niedoboru kwasu foliowego (np. w kontekście anemii = anemii)
• Zapobieganie wadom cewy nerwowej u nienarodzonego dziecka (np. „otwarte plecy”)
• Redukcja skutków ubocznych terapii metotreksatem (terapia MTX np. na raka)
• Zapobieganie niedoborom kwasu foliowego

Podział komórek jest w pełnym toku, zwłaszcza w szpiku kostnym, ponieważ powstaje tu duża część komórek krwi, które stale się odnawiają. Niedobór kwasu foliowego wpływa zatem przede wszystkim na morfologię krwi: jeśli organizm, który może przechowywać witaminę tylko w bardzo małych ilościach, wyczerpał jej zapasy, rozwija się anemia (niedokrwistość).

Według aktualnych badań niedobór kwasu foliowego ma również wpływ na rozwój chorób układu krążenia. Poziom tzw. homocysteiny we krwi można obniżyć za pomocą kombinacji witaminy B12 i kwasu foliowego, co korzystnie wpływa na zapobieganie stwardnieniu tętnic (miażdżyca).

Ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na kwas foliowy w czasie ciąży, kobietom w ciąży często zaleca się zastępowanie tabletek kwasem foliowym. Zaleca się nawet przyjmowanie kwasu foliowego przed ciążą. Gwarantuje to odpowiedni poziom witamin w organizmie w przypadku zajścia w ciążę.

Jest to bardzo ważne, ponieważ brak kwasu foliowego w czasie ciąży może prowadzić do tzw. wady cewy nerwowej u nienarodzonego dziecka. Termin ten obejmuje embrionalne wady rozwojowe ośrodkowego układu nerwowego, takie jak „otwarte plecy” (rozszczep kręgosłupa) i bezmózgowie (niedorozwój/brak rozwoju mózgu).

Podejrzewa się również, że niedobór kwasu foliowego sprzyja przedwczesnym porodom i przyczynia się do rozwoju wad serca. Dlatego zdecydowanie zaleca się kobietom przyjmowanie kwasu foliowego, jeśli chcą mieć dzieci.

Tak wykorzystuje się kwas foliowy

Niemieckie Towarzystwo Żywienia zaleca nastolatkom i dorosłym dzienne spożycie 300 mikrogramów ekwiwalentu kwasu foliowego (= 1 µg dietetycznego kwasu foliowego lub 0,5 µg syntetycznego folianu na pusty żołądek). Ilości do około 1000 mikrogramów syntetycznego folianu są nieszkodliwe, ponieważ nadmiar witaminy rozpuszczalnej w wodzie może być wydalany przez nerki.

Jednak przy wyższych dawkach nie można wykluczyć uszkodzenia układu nerwowego poprzez ukrycie niedoboru witaminy B12. Z tego powodu, na przykład, przed leczeniem anemii zawsze rejestrowany jest nie tylko stan kwasu foliowego, ale także stan witaminy B12.

Osoby spożywające duże ilości alkoholu mają zwiększone zapotrzebowanie na kwas foliowy.

Kwas foliowy i ciąża

Zalecane spożycie jest wyższe dla kobiet, które chcą mieć dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących. Kobiety w ciąży najlepiej spożywają 550 mikrogramów ekwiwalentu kwasu foliowego dziennie, kobiety karmiące 450 µg.

Kobiety, które chcą zajść w ciążę oraz kobiety w ciąży w pierwszym trymestrze również zalecają przyjmowanie preparatu kwasu foliowego 400 µg (syntetyczny folian) jako dodatek do diety bogatej w foliany – jako profilaktykę wad cewy nerwowej u dzieci (patrz wyżej).

Przyjmowanie odpowiednich preparatów witaminowych należy rozpocząć już na cztery tygodnie przed ciążą i kontynuować do pierwszego trymestru ciąży. Ponieważ trudno jest przewidzieć zajście w ciążę, zalecenie dotyczy w zasadzie wszystkich kobiet, które chcą mieć dzieci.

Jakie są skutki uboczne kwasu foliowego?

Ogólnie rzecz biorąc, działania niepożądane kwasu foliowego występują bardzo rzadko. Z reguły można je zaobserwować tylko wtedy, gdy dawka suplementu kwasu foliowego jest zbyt wysoka. Nadmiar witaminy może prowadzić do pobudzenia, nudności i zaburzeń przewodu pokarmowego. Zgłaszano również zaburzenia smaku i utratę apetytu.

Długotrwałe przedawkowanie kwasu foliowego może powodować depresję, koszmary senne i napady padaczkowe.

O czym należy pamiętać podczas przyjmowania kwasu foliowego

Interakcje

Niektórych leków nie należy stosować z tabletkami kwasu foliowego. Należą do nich na przykład niektóre leki przeciwmalaryczne (takie jak trimetoprim, proguanil i pirymetamina) oraz niektóre leki przeciwnowotworowe, takie jak metotreksat i fluorouracyl.

Jednoczesne stosowanie chloramfenikolu (antybiotyk) lub doustnych środków antykoncepcyjnych („pigułek”) może pogorszyć niedobór kwasu foliowego.

Twój lekarz lub farmaceuta może udzielić bardziej szczegółowych informacji na temat możliwych interakcji między preparatem witaminowym a innymi lekami.

Co jeszcze powinieneś wiedzieć o kwasie foliowym

Odpowiednie spożycie witaminy z pożywieniem jest ważne w każdym wieku. Eksperci polecają pokarmy takie jak odmiany kapusty (np. brokuły, brukselka, kalafior), szpinak, szparagi i letnie sałatki jako doskonałe naturalne źródło kwasu foliowego.

Inne pokarmy zawierające duże ilości kwasu foliowego to pomidory, pomarańcze, pieczywo pełnoziarniste, kiełki pszenicy, soja, ziemniaki, jajka, niektóre sery i wątroba. Jednak w czasie ciąży kobiety powinny unikać wątroby, ponieważ ta żywność zawiera dużo witaminy A, która może być szkodliwa dla nienarodzonego dziecka.

Kwas foliowy jest wrażliwy na ciepło. Dlatego tylko krótko gotuj lub blanszuj produkty zawierające kwas foliowy.

Duży odsetek Niemców mimo informacji nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy w codziennej diecie – istnieje niedobór. Jednak eksperci w Niemczech spierają się o obowiązkowe dodawanie kwasu foliowego do żywności (takiego jak jodek w soli kuchennej).

Do tej pory obowiązkowe domieszki nie były w stanie zwyciężyć, ponieważ dostępnych jest już wystarczająco dużo produktów witaminizowanych. Ponadto ginekolodzy informują kobiety w ciąży i kobiety pragnące mieć dzieci o znaczeniu odpowiedniego spożycia kwasu foliowego, aby i tutaj nie należy się spodziewać deficytu.

Niemniej jednak Niemcy wypadają słabo w porównaniu z innymi krajami, jeśli chodzi o częstotliwość występowania przerażających wad cewy nerwowej. Z tego powodu pediatrzy i politycy zdrowia wciąż nawołują do dodawania kwasu foliowego do żywności.

Tagi.:  medycyna podróży niespełnione pragnienie posiadania dzieci oczy