Migreny: chodzi o posiadanie odpowiednich kwasów tłuszczowych
Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.
Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Wybór tłuszczów spożywanych przez osoby cierpiące na migrenę może mieć znaczący wpływ na ataki bólu głowy. Motto to więcej oleju rybnego, mniej oleju słonecznikowego.
Ataki migreny mogą wyrwać ludzi z ich codziennego życia. Osoby dotknięte chorobą następnie zapadają za zasuniętymi zasłonami, aż ustąpią bóle i nudności. U niektórych napady zdarzają się również bardzo często, co oznacza znaczne obniżenie jakości życia i sprawności.
Więcej oleju rybnego, mniej oleju słonecznikowego
Naukowcy z National Institute on Aging w Baltimore odkryli, że zmiana diety może coś zmienić: w jednym badaniu byli w stanie wykazać, że liczba i nasilenie ataków u wielu uczestniczących migreny znacznie się zmniejszyło, jeśli unikali olejów roślinnych z kwasem linolowym i innymi Spożywany olej rybi.
Przedmiotem zainteresowania są dwa kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważnymi składnikami oleju rybiego: kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). „Każdy, kto spożywa więcej EPA i DHA z pożywieniem, miał również odpowiednio wyższe wartości we krwi. Ponadto wzrasta poziom łagodzących ból oksylipin, które powstają z DHA ”- wyjaśnia Daisy Zamora, zapytana przez
Oleje rybne łagodzą ból
Naukowcy zakładają, że takie pochodne oksylipiny mogą rozwijać właściwości uśmierzające ból, gdy wzrasta stężenie EPA i DHA w tkankach, które odgrywają rolę w powstawaniu bólów głowy. „Pochodne oksylipiny EPA i DHA są również prekursorami innych substancji o właściwościach przeciwzapalnych” – mówi badaczka.
Kwas linolowy (nie mylić z kwasem linolenowym) wydaje się mieć negatywny wpływ, który nasila migreny. Jest podwójnie nasyconym kwasem tłuszczowym omega-6. Wcześniejsze badania wykazały, że może podsycać stany zapalne, na przykład poprzez zwiększoną produkcję substancji zapalnych (w tym eikozanoidów) oraz blokowanie substancji przeciwzapalnych wytwarzanych przez organizm.
Kwas linolowy występuje w zróżnicowanych, ale wysokich proporcjach, np. w pestkach winogron i oleju szafranowym. Często stosowane oleje, takie jak olej z kiełków pszenicy, z kiełków kukurydzy i olej słonecznikowy, również zawierają wysoki poziom tego kwasu tłuszczowego.
„Ekstra dziewica” i masło
„Zamieniliśmy oleje o wysokiej zawartości kwasu linolowego w diecie naszych badanych osób na oleje roślinne o niskiej zawartości kwasu linolowego”, wyjaśnia Zamora dla Obejmowały one oleje z dużą ilością nasyconych kwasów tłuszczowych, takie jak masło i olej kokosowy, które często są traktowane ze sceptycyzmem w diecie, ale także oliwa z oliwek o wysokiej jakości atrybutu „extra virgin” i olej z orzechów makadamia.
Do badania naukowcy zrekrutowali 182 uczestników, którzy cierpieli na ataki migreny od 5 do 20 dni w miesiącu. Zostały one podzielone na trzy mniej więcej równe grupy: Jedna otrzymała zwiększoną ilość kwasów tłuszczowych (kwas eikozapentaenowy + kwas dokozaheksaenowy) zawartych w oleju rybim – czyli ponad 1,5 g – oraz kwas linolowy w ilości, która pokrywa maksymalnie 7 procent dzienne zapotrzebowanie na energię. Druga grupa otrzymywała dziennie 1,5 grama kwasów tłuszczowych z oleju rybnego w postaci mączki z dzikiego łososia lub tuńczyka (ok. 100 g ryby) oraz obniżoną ilość kwasu linolowego maksymalnie do 1,8% zapotrzebowania energetycznego.
Trzecia grupa działała jako grupa kontrolna. Otrzymywała mniej niż 150 mg kwasów tłuszczowych z oleju rybiego dziennie, ale około 7 procent jej zapotrzebowania na energię w postaci kwasu linolowego.
Po 16 tygodniach bóle głowy w dwóch grupach ze zmniejszonym spożyciem kwasu linolowego stały się znacznie rzadsze - zmniejszyła się zarówno liczba godzin bólu głowy na dzień (z maksymalnie 2,5 do 1,3 do 0,5 dnia), jak i liczba dni migrenowych w miesiącu .
Spożywanie większej ilości oleju z ryb, a mniej kwasu linolowego może być zatem opłacalną próbą dla osób z ciężką migreną.
Tagi.: wskazówka dotycząca książki skóra pokarm
