Odżywianie w przypadku niewydolności nerek
Martina Feichter studiowała biologię w aptece przedmiotowej w Innsbrucku, a także zanurzyła się w świecie roślin leczniczych. Stamtąd nie było daleko do innych tematów medycznych, które do dziś urzekają ją. Szkoliła się jako dziennikarka w Akademii Axel Springer w Hamburgu, a od 2007 roku pracuje dla - najpierw jako redaktor, a od 2012 jako niezależny pisarz.
Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.
Dieta ma duży wpływ na leczenie i progresję niewydolności nerek. Ci, którzy stosują się do zaleceń lekarzy lub dietetyków, mogą zatem stanowić istotne wsparcie w leczeniu przewlekłej niewydolności nerek. Przeczytaj tutaj, jak wygląda optymalna dieta nerkowa.
Kody ICD dla tej choroby: Kody ICD to uznane na całym świecie kody diagnoz medycznych. Można je znaleźć np. w pismach lekarskich czy na zaświadczeniach o niezdolności do pracy. N17N19Z49N18I13
Ostra niewydolność nerek
Ostre osłabienie nerek może prowadzić do zwiększonego rozpadu białek i zaburzeń metabolizmu tłuszczów. Dlatego zwracaj uwagę na spożycie kalorii. Zalecamy od 35 do 40 kilokalorii na kilogram masy ciała dziennie.
Pij mniej więcej tyle, ile oddałeś moczu poprzedniego dnia. Jeśli wydalanie moczu jest zbyt małe, pacjenci powinni stosować dietę ubogą w potas, sód i białko. Z drugiej strony, jeśli wydalanie moczu jest zbyt wysokie, zaleca się dietę bogatą w potas i sód. W ten sposób można zrekompensować utratę soli mineralnych. Możesz zaradzić utracie płynów, pijąc wystarczającą ilość wody.
Przewlekłą niewydolność nerek
Przewlekła niewydolność nerek: dieta uboga w białko
Zmniejszone spożycie białka może najwyraźniej spowolnić postęp niewydolności nerek. Dlatego nie powinno się spożywać więcej niż 0,6 do 0,8 grama białka na kilogram masy ciała dziennie.
Spożywane białko powinno mieć wysoką wartość biologiczną, tzn. powinno składać się z wielu składników białkowych, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować (aminokwasy egzogenne). Połączenie różnych źródeł białka zapewnia dostarczenie wszystkich ważnych związków. Idealnymi mieszankami białkowymi są na przykład ziemniaki i jajka, fasola i jajka, mleko i pszenica, jajka i pszenica oraz rośliny strączkowe i pszenica.
Zaleca się również stosowanie niskobiałkowych produktów specjalnych, takich jak mąka niskobiałkowa i produkty z niej wytworzone (chleb, ciastka).
Ostrożność! Kontrolowane spożycie białka dotyczy tylko pacjentów, którzy nie wymagają jeszcze dializy (patrz poniżej).
Przewlekła niewydolność nerek: dieta uboga w fosforany
Przewlekłe osłabienie nerek ma negatywny wpływ m.in. na metabolizm kostny – spada stabilność kości. Aby nie nasilać tego efektu, zaleca się dietę niskofosforanową na nerki, ponieważ zbyt duża ilość fosforanów powoduje, że kości są bardziej kruche.
Zalecana ilość fosforanu to 0,8 do 1 grama dziennie. Powinieneś ograniczyć spożycie pokarmów o wysokiej zawartości fosforanów. Należą do nich na przykład orzechy, musli, podroby i pieczywo pełnoziarniste. Wiele produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt i maślanka, również zawiera dużo fosforanów. Sery takie jak twaróg, serek śmietankowy, camembert, ser brie, mozzarella, Harzer Roller i Limburger są tańsze.
Jeśli to możliwe, unikaj żywności z dodatkami fosforanowymi związanymi z produkcją, takich jak ser topiony, ser gotowany, mleko w puszkach i niektóre rodzaje kiełbasy. Możesz zapytać o zawartość fosforanów przy zakupie wędlin w sklepie mięsnym. Dodatki fosforanowe na liście składników do żywności można rozpoznać po numerach E od E 338 do E 341, E 450 a do c, E 540, E 543 i E 544.
Przy okazji: istnieje ścisły związek między zawartością fosforanów a zawartością białka - pokarmy bogate w białko zwykle zawierają również dużo fosforanów.
Przewlekła niewydolność nerek: dieta uboga w potas
Szczególnie w zaawansowanym stadium niewydolności nerek chorzy powinni stosować dietę niskopotasową, aby zapobiec dalszemu wzrostowi poziomu potasu we krwi. Zbyt dużo potasu może wywołać arytmie serca.
W zależności od nasilenia osłabienia nerek zaleca się spożycie potasu od 1,5 do 2 gramów dziennie. Najlepiej unikać pokarmów i napojów bogatych w potas. Obejmują one:
- Soki owocowe i warzywne
- Suszone owoce (rodzynki, daktyle, figi)
- orzechy
- Banany, morele, awokado
- Rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica itp.)
- Pomidory, szpinak, boćwina, brokuły, jarmuż, brukselka, koper włoski, oliwki
- Kiełki i zarazki
- Grzyby (świeże i suszone)
- Suszone produkty ziemniaczane (chipsy ziemniaczane, knedle ziemniaczane i puree ziemniaczane)
Przewlekła niewydolność nerek: spożyta ilość
Nawet jeśli wielu pacjentów podejrzewa coś przeciwnego: nadmierne picie nie poprawia funkcji nerek. Nadmiar płynów może raczej przyspieszyć postęp przewlekłej niewydolności nerek. Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, ile płynów możesz pić każdego dnia.
Przewlekła niewydolność nerek: dieta podczas dializy
Ograniczenie przyjmowania płynów jest szczególnie ważne u pacjentów, u których przewlekła niewydolność nerek wymaga leczenia dializą. Utrzymanie ograniczonej ilości płynów wymaga dużej dyscypliny. Spożywana dzienna ilość zależy od wydalania moczu w ciągu 24 godzin. Powinieneś podawać swojemu organizmowi tyle płynów, ile wydalasz – plus dodatkowe pół litra dziennie. Pamiętaj jednak, że część zapotrzebowania na płyny pokrywasz jedzeniem. Nie tylko zupy, ale prawie wszystkie produkty spożywcze zawierają wodę (np. owoce, warzywa, jogurt, budyń, ryby, mięso).
Wskazówki dotyczące gaszenia pragnienia:
- Guma do żucia bez cukru
- Ssać kostki lodu
- Ssać kawałki cytryny
- Unikaj słonych i bardzo słodkich potraw
- Wypłucz usta
Osoby z niewydolnością nerek, które są poddawane dializie, powinny codziennie sprawdzać swoją wagę. Jeśli przyrost masy ciała przekracza poziom zalecany przez lekarza, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Jak wspomniano powyżej, dieta niskobiałkowa nie jest zalecana, jeśli jesteś na dializie, jeśli masz niewydolność nerek. Powód: podczas kuracji tracone są elementy budulcowe białka i białka, co musi zostać zrekompensowane zwiększeniem spożycia białka.
Tagi.: maluch pielęgnacja stóp wywiad
