Bakterie jelitowe: substancja roślinna przeciwko miażdżycy

Larissa Melville ukończyła staż w redakcji . Po ukończeniu biologii na Uniwersytecie Ludwiga Maximiliana i Politechnice w Monachium najpierw poznała media cyfrowe w sieci Focus, a następnie postanowiła uczyć się dziennikarstwa medycznego od podstaw.

Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Jajka, czerwone mięso, masło – wykazano, że spożywanie pokarmów zwierzęcych zwiększa ryzyko miażdżycy. Odpowiednie produkty ziołowe w menu mogą temu przeciwdziałać.

Badania sugerują, że tlenek trimetyloaminy (TMAO) we krwi zwiększa ryzyko miażdżycy, a tym samym zawału serca i udaru mózgu. Substancja jest wytwarzana podczas trawienia choliny, lecytyny i karnityny przez własne bakterie jelitowe organizmu. Te składniki odżywcze znajdują się w obfitości w pokarmach zwierzęcych – karnityna w czerwonym mięsie i wątrobie, cholina i lecytyna w wołowinie, jagnięcinie, wątrobie, żółtkach jaj i wysokotłuszczowych produktach mlecznych.

Zapobiegaj tworzeniu się TMAO

Stanely Hazen i jego koledzy z Cleveland Clinic odkryli teraz naturalną substancję, która hamuje powstawanie szkodliwych TMAO przez bakterie jelitowe: 3,3-dimetylo-1-butanol (DMB). Znajduje się na przykład w tłoczonym na zimno oleju z oliwek i pestek winogron, czerwonym winie i occie balsamicznym.

Naukowcy karmili myszy dietą bogatą w cholinę lub karnitynę przez 16 tygodni, co powoduje gwałtowny wzrost poziomu TMAO i przyspieszenie rozwoju miażdżycy. Połowa z dwóch grup dietetycznych otrzymywała DMB zmieszaną z wodą pitną.

Wynik: Myszy DMB miały znacznie mniej TMAO we krwi i rzadziej rozwijały miażdżycę niż te, które nie spożywały DMB – i to bez żadnych skutków ubocznych.

Wpływają na florę jelitową

„Udało nam się pokazać, że wpływ na florę jelitową jest skutecznym sposobem zapobiegania chorobom serca związanym z dietą” – mówi Hazen. DMB zapobiega powstawaniu produktów przemiany materii przez bakterie jelitowe, co obniża poziom TMAO i związane z dietą ryzyko miażdżycy. „Jest to podobne do działania statyn, leków hamujących syntezę cholesterolu w ludzkich komórkach” – powiedział Hazen.

Stwardnienie tętnic

Przy miażdżycy, zwanej potocznie stwardnieniem tętnic, tętnice zwężają się z powodu złogów lipidów krwi, skrzepów krwi, tkanki łącznej lub wapnia. Efekt: przepływ krwi jest ograniczony lub w najgorszym przypadku całkowicie przerwany – wtedy istnieje ryzyko zawału serca. Miażdżyca jest szczególnie powszechna u osób starszych. Czynniki związane ze stylem życia, takie jak dieta wysokotłuszczowa lub brak ruchu, również zwiększają ryzyko miażdżycy.

Źródła:

Wang Z. i in.: Nieśmiercionośne hamowanie wytwarzania trimetyloaminy przez drobnoustroje jelitowe w leczeniu miażdżycy. Komórka. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055

Komunikat prasowy Cleveland Clinic z dnia 17 grudnia 2015 r.

Tagi.:  zdatność opieka nad osobami starszymi niespełnione pragnienie posiadania dzieci