Czy przetworzona żywność sprzyja autyzmowi?

Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do ​​czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.

Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Sposób odżywiania się matki w czasie ciąży może mieć wpływ na rozwój mózgu dziecka. Szczególnie jeden składnik żywności wydaje się promować autyzm.

W szczególności, jeśli ciężarna kobieta spożywa dużo przetworzonej żywności, może to zakłócić rozwój mózgu nienarodzonego dziecka, wynika z badań amerykańskich. Kwas propionowy odgrywa w tym kluczową rolę. Wykorzystywany jest jako konserwant w gotowych produktach, ale jest również dodawany do pieczywa, aby nie pleśniał tak szybko.

Kwas propionowy wpływa na rozwój mózgu u nienarodzonych dzieci

Badacz wokół dr. Saleh Naser z University of Central Florida wykorzystał eksperymenty laboratoryjne, aby wykazać, że wysoki poziom kwasu propionowego wpływa na rozwój nerwowych komórek macierzystych. Po pierwsze, kwas zaburza równowagę między różnymi typami komórek mózgowych.

Chociaż powstaje mniej neuronów niż zwykle, wzrasta liczba tak zwanych komórek glejowych. Wspomagają one rozwój neuronów i chronią je. Jeśli jednak komórek glejowych jest zbyt wiele, zakłócają one wzajemne połączenie komórek nerwowych. Mogą również wywoływać ciche reakcje zapalne, co częściej wykazano w mózgach dzieci z autyzmem.

Zmniejszona zdolność do interakcji

Większe ilości kwasu propionowego również skracają i uszkadzają szlaki przełączania, przez które neurony komunikują się z resztą ciała. Połączenie uszkodzonych ścieżek komunikacyjnych i zredukowanych neuronów może promować zachowania typowe dla osób z autyzmem. Należą do nich stereotypowe wzorce zachowań i niemożność interakcji z innymi ludźmi.

Kwas propionowy nie jest nawet sztuczną substancją chemiczną, ale powstaje również podczas przetwarzania żywności w jelicie. Większe ilości, które matka spożywa z pokarmem, mogą również zostać przekazane płodowi.

Więcej kwasu propionowego w kale

Wcześniejsze badania wykazały, że dzieci z autyzmem mają w kale więcej kwasu propionowego niż zwykle. Zależy to również od tego, jakie drobnoustroje są obecne w jelicie iw jakiej liczbie. Ponadto dzieci z autyzmem częściej cierpią na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak zespół jelita drażliwego.

W jakim stopniu kwas propionowy może również wpływać na rozwój mózgu u dzieci z autyzmem poza macicą, jednak badanie nie daje żadnych wskazówek.

W kolejnym kroku naukowcy chcą zbadać w testach na myszach, czy dieta bogata w kwas propionowy u ciężarnych samic ma większe prawdopodobieństwo powiązania z chorobami podobnymi do autyzmu u potomstwa.

Czy autyzm jest bardziej powszechny?

Różne objawy są podsumowane jako zaburzenie ze spektrum autyzmu, w skrócie autyzm. Należą do nich autyzm wczesnodziecięcy, autyzm atypowy i zespół Aspergera.

W szczególności dane z USA sugerują, że autyzm staje się coraz bardziej powszechny. Według Centrów Kontroli i Prewencji Chorób (CDC), u jednego na 59 dzieci zdiagnozowano autyzm w 2018 roku. W 2000 roku było to 1 na 150 dzieci.

Częściowo można to przypisać zwiększonej świadomości choroby i zdiagnozowaniu większej liczby dotkniętych chorobą dzieci. Omówiono jednak również przyczyny faktycznego wzrostu liczby przypadków.

Tagi.:  Medycyna alternatywna terapie anatomia