Jak lekkie napoje kuszą do przekąsek

Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Podejrzewano to od dawna: ludzie, którzy wlewają w siebie litry dietetycznej coli, nie jedzą naprawdę zdrowo. Problemem niekoniecznie są substytuty cukru, które skądinąd są krytykowane – to dieta idzie w parze ze spożyciem sody dietetycznej.

Najpierw cola light, potem szybkie lody

Osoby preferujące np. lekkie napoje częściej jedzą niezdrową przekąskę: frytki, ciasto, lody czy frytki. Jeden z możliwych powodów: „Czują, że mogą sobie na to pozwolić, ponieważ oszczędzają gdzie indziej”, wyjaśnia Ruopeng An z University of Illinois. Lub starają się zrównoważyć spożywane kalorie z przekąsek z napojami bez cukru.

Możliwe jest również inne wytłumaczenie: ze względu na niewielką ilość kalorii lekkie napoje nie są naprawdę satysfakcjonujące. „Aby czuć się usatysfakcjonowanym, ludzie uciekają się do wysokokalorycznych pokarmów” – mówi An. W końcu osoby pijące światło były przeciętnie szczególnie niezdrowe - zachowanie, które, nawiasem mówiąc, podzielały z osobami pijącymi kawę.

Przynajmniej strategia działa – przynajmniej jeśli chodzi o bilans kalorii: Ogólnie rzecz biorąc, pomimo różnych grzechów żywieniowych, osoby pijące mało kalorii spożywają mniej kalorii niż ludzie, którzy piją słodkie lemoniady. „Napoje dietetyczne mogą pomóc Ci schudnąć tylko wtedy, gdy będziesz mieć oko na całkowitą ilość zużytej energii” – mówi An.

Alkohol tuczący

Największą dzienną porcję kalorii spożywają osoby spożywające alkohol. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę, że alkohol zawiera mnóstwo energii. Ale jest jeszcze jeden efekt. Alkohol odhamowuje i szybciej sięgasz do miski z przekąskami.

Na potrzeby badania zespół ocenił dane z okresu dziesięciu lat, które zostały zebrane w National Center for Health Statistics. Ponad 22 000 uczestników zostało poproszonych o podanie dokładnie tego, co spożywali w ciągu dwóch nie następujących po sobie dni – stałych pokarmów oraz napojów.

Kawa na 1 miejscu

Najpopularniejszym napojem okazała się kawa, którą wypiła ponad połowa, czyli 53 proc. ).

Większość jednak nie trzymała się jednego rodzaju napoju: 41 procent stwierdziło, że gasi pragnienie co najmniej dwoma rodzajami napoju, a ponad 25 procent spożywało trzy lub więcej różnych napojów w ciągu dnia. (por.)

Źródło: Spożycie napojów w odniesieniu do uznaniowego spożycia żywności i jakości diety w USA Dorośli, 2003-2012;

Tagi.:  fitness sportowy niespełnione pragnienie posiadania dzieci palenie