Niedobór witaminy B1

Carola Felchner jest niezależną pisarką w dziale medycznym oraz certyfikowanym doradcą ds. szkoleń i żywienia. Pracowała dla różnych magazynów specjalistycznych i portali internetowych, zanim została niezależną dziennikarką w 2015 roku. Przed rozpoczęciem stażu studiowała tłumaczenia pisemne i ustne w Kempten i Monachium.

Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Niedobór witaminy B1 może wystąpić, jeśli stosujesz dietę niskowitaminową, masz zwiększone zapotrzebowanie (np. w czasie ciąży) lub możesz wchłonąć tylko mniej witaminy w jelicie. Wysokie spożycie alkoholu, zaburzenia odżywiania, długotrwałe odżywianie poprzez wlewy i choroby nerek mogą również prowadzić do niedoboru witaminy B1. Dowiedz się więcej o skutkach niedoboru witaminy B1 tutaj.

Niedobór witaminy B1: przyczyny

Witamina B1 (tiamina) znajduje się w pożywieniu w wystarczających ilościach. Niedobór witaminy B1 obserwuje się zatem głównie w krajach rozwijających się, gdzie potrzeby nie można zaspokoić z powodu niedożywienia lub niedożywienia.

Kiedy ludzie w krajach uprzemysłowionych rozwijają niedobór tiaminy, zwykle dzieje się tak dlatego, że zbyt mało witaminy jest wchłaniane przez jelita. Możliwe przyczyny to choroby przewodu pokarmowego lub wątroby, ale także nadużywanie alkoholu i zaburzenia odżywiania. Zapotrzebowanie na witaminę B1 wzrasta w czasie ciąży. Czasami prowadzi to również do niedoboru witaminy B1, zwłaszcza w przypadku choroby ciążowej (hyperemesis gravidarum).

Istnieją również pokarmy, które zawierają substancje utrudniające wchłanianie witaminy B1 – jeśli są spożywane w odpowiednich ilościach. Obejmuje to na przykład herbatę, kawę, ale także liście herbaty czy orzechy betelu, które w niektórych krajach są często żute. Różne ryby słodkowodne i małże zawierają również enzym rozkładający tiaminę. Ale to tylko problem, jeśli są spożywane na surowo. Enzymy ulegają zniszczeniu podczas gotowania.

Niedobór witaminy B1: objawy

Witamina B1 jest przede wszystkim niezbędna do metabolizmu węglowodanów, a tym samym do produkcji energii. Dlatego niedobór tiaminy dotyczy wielu obszarów, w tym układu nerwowego. :

zaburzenia snu
Utrata masy ciała
Utrata apetytu
mdłości
Niewydolność sercowo-naczyniowa
Osłabienie i paraliż mięśni
ból w mięśniach
Skurcze nóg lub
zmiany psychiczne, takie jak lęk, depresja, drażliwość

Nieleczony niedobór witaminy B1 jest śmiertelny.

Niedobór witaminy B1: specjalna forma beri-beri

Beri-beri jest szczególną postacią choroby niedoboru tiaminy. Choroba rozwija się, gdy spożywa się wyłącznie ryż obrany maszynowo i polerowany, jak to miało miejsce wcześniej w przypadku więźniów azjatyckich więzień.

Obecnie beri-beri występuje głównie w krajach rozwijających się. Charakterystyczne objawy to osłabienie i depresja mięśnia sercowego oraz zanik mięśni szkieletowych, zwłaszcza nóg, a także zatrzymanie wody w tkance (obrzęk).

Lekarze rozróżniają różne formy beri-beri:

Sucha (porażenna lub nerwowa) beri-beri: neurologicznie zaakcentowana forma niedoboru witaminy B1; rozpoznawalne głównie po osłabieniu mięśni, zaburzeniach odruchowych i czuciowych; w ciężkich przypadkach występują drgawki.
Mokra (sercowa) beri-beri: obrzękowa postać niedoboru witaminy B1 z powiększeniem serca, szybkim tętnem, niewydolnością serca, problemami z oddychaniem i powstawaniem obrzęków.
Beri-beri mózgowe: prowadzi do encefalopatii Wernickego (patrz niżej) i psychozy Korsakoffa (zwłaszcza z nadużywaniem alkoholu, ale także z niedożywieniem, rakiem żołądka i AIDS); tutaj niedobór witamin wpływa głównie na układ nerwowy.

Niedobór witaminy B1: specjalna forma encefalopatii Wernickego

Przyczyną encefalopatii Wernickego jest niedostateczna podaż witaminy B1 (tiaminy) do mózgu. Mogą również występować czynniki dziedziczne, które zwiększają ryzyko rozwoju encefalopatii Wernickego z niedoborem witaminy B1. Jednak nie zostało to jeszcze ostatecznie wyjaśnione.

Trwały niedobór witaminy B1 uszkadza komórki nerwowe w mózgu, co ostatecznie powoduje ich śmierć. W rezultacie mózg nie może już normalnie wykonywać pewnych zadań.

Rozwój encefalopatii Wernickego z powodu niedoboru witaminy B1 jest zwykle związany z nadużywaniem alkoholu lub zaburzeniami odżywiania i związanym z tym niedoborem tiaminy.

Tagi.: klimakterium Miesiączka pasożyty