Słodycze w ciąży - astma u dziecka
Larissa Melville ukończyła staż w redakcji . Po ukończeniu biologii na Uniwersytecie Ludwiga Maximiliana i Politechnice w Monachium najpierw poznała media cyfrowe w sieci Focus, a następnie postanowiła uczyć się dziennikarstwa medycznego od podstaw.
Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Żelki, napoje bezalkoholowe, chrupiące musli – słodycze w czasie ciąży nie tylko dodają kilka dodatkowych kilogramów, ale mogą również sprzyjać rozwojowi reakcji alergicznych u dziecka.
Annabelle Bédard i jej koledzy z Queen Mary University w Londynie badali, czy wysokie spożycie cukru podczas ciąży może zwiększyć skłonność do tak zwanych chorób atopowych. Rozumie się przez to skłonność do pewnej formy reakcji alergicznej na naturalne lub sztuczne substancje ze środowiska. Choroby atopowe obejmują na przykład astmę alergiczną, katar sienny lub wyprysk skóry.
Podwojenie ryzyka astmy
W ramach swoich badań naukowcy przeanalizowali obszerne dane medyczne i kwestionariusze od 9000 par matka-dziecko, które zostały zebrane już w latach 90. w Avon w Anglii. Wykazano, że dzieci, których matki spożywały dużo cukru w czasie ciąży (ponad 83 gramy dziennie), były prawie o 40 procent bardziej narażone na rozwój atopii niż dzieci kobiet, które spożywały tylko umiarkowane ilości słodyczy dziennie z 34 gramami cukru. W szczególności astma alergiczna występowała dwukrotnie częściej u „dzieci cukrowych”. „Na tej podstawie wnioskujemy, że wysokie spożycie cukru przez ciężarną matkę może zwiększać ryzyko atopii i astmy atopowej u potomstwa” – stwierdzili naukowcy.
Obliczenie dziennej ilości cukru obejmowało nie tylko te cukry, które kobiety spożywały w słodyczach lub dodawały do napojów i jedzenia. Uwzględniono również cukier dodawany przez producentów oraz naturalną zawartość cukru, takiego jak miód czy soki owocowe. Szczytowe wartości dziennego spożycia cukru przez kobiety w ciąży wynosiły około 350 gramów.
Wszystko jasne do karmienia piersią
W okresie badania, w wieku od siedmiu do dziewięciu lat, dwanaście procent dzieci cierpiało na astmę alergiczną, a kolejne jedenaście procent na preformę objawiającą się świszczącym oddechem. Katar sienny wystąpił u 9% dzieci, egzema u 16%, a atopowa gotowość do reakcji była widoczna u 22% potomstwa.
Ogólnie rzecz biorąc, lekarze zdiagnozowali chorobę atopową u około 40 procent dzieci. Jednak podejrzenie związku przyczynowego ze spożywaniem cukru przez matkę tylko wzmocniło się w przypadku atopii i astmy alergicznej. Natomiast spożycie cukru przez matkę podczas karmienia piersią najwyraźniej nie miało wpływu na częstotliwość choroby. A dziecko w pierwszych latach życia prawdopodobnie nie odgrywało żadnej roli w rozwoju atopii.
Fruktoza głównym winowajcą?
„Podejrzewamy, że wysokie spożycie fruktozy przez matkę w czasie ciąży jest szczególnie ważne dla rozwoju atopii” – piszą naukowcy. Fruktoza zawarta jest nie tylko w owocach, ale także w cukrze stołowym – w połowie składa się z glukozy, a w połowie z fruktozy. „Badania na dorosłych wykazały, że fruktoza w szczególności zwiększa stężenie we krwi białek C-reaktywnych.” Białka te są częścią układu odpornościowego. Zwykle pomagają usunąć martwe komórki odpornościowe i obce substancje z tkanki objętej stanem zapalnym.
Ale fruktoza ma również inny efekt: „Wspomaga tworzenie kwasu moczowego, co może zainicjować i wzmocnić odpowiedź immunologiczną komórek T pomocniczych typu 2” – twierdzą autorzy badania. Możliwe jest jednak również, że wysokie spożycie fruktozy zmienia atopową odpowiedź immunologiczną poprzez wpływ na mikrobiom jelitowy.
Jeśli dalsze badania przyniosą podobne wyniki, naukowcy chcą bardziej szczegółowo zbadać przyczynę i skutek. „W związku z bardzo wysokim spożyciem cukru na Zachodzie – zwłaszcza tam, gdzie alergie i astma są powszechne w dzieciństwie – otworzyłoby to nowe możliwości zapobiegania tym chorobom”.
Górny limit 25 gramów
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie maksymalnie 25 gramów cukru dziennie. To około pięciu łyżeczek. Ale nawet pół butelki coli zawiera ponad 50 gramów cukru, a tabliczka mlecznej czekolady około 60 gramów, plus wiele ukrytych cukrów w gotowych produktach, sosach, musli czy jogurcie.
Oto dwie wskazówki, jak zmniejszyć spożycie cukru:
- Podczas zakupów spójrz na listę składników. Jeśli doda się końcówkę "-ose", zwykle jest to cukier.
- Staraj się gotować tak często, jak to możliwe, a shakera do cukru używaj tylko z umiarem.
Ogólnie rzecz biorąc, produkty gotowe mają szczególne znaczenie. Często zawierają nie tylko dużo tłuszczu i soli, ale także cukru. Domowy jogurt owocowy ze świeżymi jagodami zwykle smakuje lepiej niż kartonowo-słodki wariant z supermarketu, prawda?
Tagi.: lecznicze ziołowe domowe środki zaradcze Zdrowie mężczyzn Diagnoza
