Niższe wartości wątroby
Carola Felchner jest niezależną pisarką w dziale medycznym oraz certyfikowanym doradcą ds. szkoleń i żywienia. Pracowała dla różnych magazynów specjalistycznych i portali internetowych, zanim została niezależną dziennikarką w 2015 roku. Przed rozpoczęciem stażu studiowała tłumaczenia pisemne i ustne w Kempten i Monachium.
Więcej o ekspertach Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Prawdopodobnie więcej osób będzie musiało obniżyć swoje wartości wątrobowe, niż się ogólnie zakłada. Według Niemieckiej Fundacji Wątroby wiele z ponad pięciu milionów osób w Niemczech z chorą wątrobą nic o tym nie wie. Ponieważ wątroba cierpi w milczeniu. Przeczytaj tutaj, jakie są czynniki ryzyka, dla których należy obniżyć wartości wątrobowe oraz z jakim domem i jedzeniem można obniżyć wartości wątrobowe.
Kiedy wskazane jest obniżenie wartości wątrobowych?
Należy zawsze obniżyć podwyższone wartości wątrobowe i/lub poprawić złe wartości wątrobowe, jeśli pewne wartości krwi, które są uwalniane z komórek wątroby do krwi w przypadku uszkodzenia wątroby, są poza normalnym zakresem. W tym celu w testach laboratoryjnych oznaczane są w szczególności cztery enzymy, które są wykrywalne w podwyższonych stężeniach w chorobach lub zaburzeniach wątroby:
- GOT (transaminaza glutaminianowo-szczawiooctanowa, znana również jako AST),
- GPT (transaminaza glutaminianowo-pirogronianowa lub ALT),
- AP (fosfataza alkaliczna) i
- Gamma-GT (GGT; gamma-glutamylotransferaza).
Najbardziej znana jest wartość Gamma GT.Należy ją obniżyć, jeśli wznosi się powyżej 60 U/l u mężczyzn i powyżej 40 U/l u kobiet. Jest to bardzo czuły parametr pomiarowy, ponieważ reaguje na praktycznie każdy bodziec wątrobowy i dlatego wzrasta nawet przy najmniejszym obciążeniu wątroby.
Po co obniżać wartości wątrobowe?
Wątroba jest ważnym kluczowym punktem w metabolizmie organizmu, dlatego motto brzmi: Niższe zaburzone wartości wątrobowe takie jak Gamma GT! W przeciwnym razie zakłócenia mogą mieć daleko idące konsekwencje i mieć poważne konsekwencje. Ponieważ wątroba jest między innymi organem magazynującym, wiele kwasów tłuszczowych gromadzi się z czasem, jeśli zbyt wiele z nich stale krąży we krwi. Przepełnione komórki wątroby w końcu obumierają, blizny wątrobowe mogą funkcjonować coraz gorzej. To tak zwane stłuszczenie wątroby może prowadzić między innymi do marskości wątroby, a nawet raka wątroby.
Niższe wartości wątrobowe – unikaj czynników ryzyka
Tylko ci, którzy piją alkohol, ryzykują uszkodzenie wątroby? To powszechne nieporozumienie. Leki, na przykład rzekomo „nieszkodliwe” środki przeciwbólowe, mogą również uszkadzać wątrobę na dłuższą metę. Oprócz narkotyków i alkoholu inne czynniki ryzyka chorób wątroby to również duże, tłuste jedzenie i ogólna nadwaga – wszystko to może również sprzyjać rozwojowi stłuszczenia wątroby. Ale co zrobić, gdy wartości wątroby są podwyższone? Zwłaszcza dieta jest ważnym czynnikiem w obniżaniu wartości wątrobowych.
Niższe wartości wątrobowe: odżywianie
Dobra wiadomość dla osób z podwyższonymi wartościami wątroby: wątroba może sama się regenerować. Wartości wątrobowe można obniżyć i utrzymać pod kontrolą poprzez zdrową dietę. Nie ma specjalnej diety wątrobowej. Dieta oparta na zasadach Niemieckiego Towarzystwa Żywienia (DGE) jest uważana za szczególnie przyjazną wątrobie – i tak należy się jej trzymać dla zdrowego życia.
Dla osoby dorosłej o normalnej wadze oznacza to: Wymagane około 2000 kilokalorii dziennie powinno składać się w następujący sposób:
- około 55 procent węglowodanów
- 15 procent białka
- 30 proc. (zdrowych) tłuszczów (omega-3 i -6, średniołańcuchowe trójglicerydy / MTC, np. olej kokosowy, który można przetwarzać bez kwasu żółciowego i enzymów rozkładających tłuszcz)
Niższe wartości wątrobowe: unikanie pokarmów nieprzyjaznych dla wątroby
Wiele badań sugeruje, że „zachodnia dieta” z małą ilością błonnika, dużą ilością tłuszczu i cukru nie jest szczególnie przyjazna dla wątroby. Dlatego upewnij się, że masz wystarczająco dużo energii i składników odżywczych, zwłaszcza białka, witamin, minerałów i węglowodanów z produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców.
Każdy, kto ma nadwagę, powinien schudnąć, aby odciążyć wątrobę. Pokarmy bogate w błonnik pomagają wiązać i eliminować toksyny w jelitach.
W przypadku uszkodzenia wątroby należy całkowicie unikać alkoholu w celu obniżenia wartości wątrobowych. Nawet ci, którzy nie mają podwyższonych wartości wątrobowych dobrze zrobią, jeśli zastosują się do obecnych zaleceń dotyczących spożycia alkoholu, tj. nie więcej niż 40 gramów alkoholu dziennie (np. 1 litr piwa) dla mężczyzn i 20 gramów dla kobiet.
Pokarmy obniżające wartości wątroby
Chociaż alkohol, tłuszcze zwierzęce, cukier, wzmacniacze smaku, konserwanty i barwniki są uciążliwe dla wątroby, istnieje również wiele produktów, które mogą pomóc w obniżeniu wartości wątrobowych:
Woda i herbata ziołowa (co najmniej 2 litry dziennie)
Bezalkoholowy i bezcukrowy płyn wspomaga pracę wątroby.
Kawa
Uczestnicy jednego z badań, którzy pili co najmniej trzy filiżanki kawy dziennie, mieli od 20 do 30 procent mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia wysokich wartości wątrobowych niż uczestnicy, którzy nie pili kawy. Dotyczyło to również kawy bezkofeinowej. Kawa spożywana z umiarem może pomóc w obniżeniu wartości wątroby.
Gorzka czekolada (0,55 grama na kg/masę ciała)
Ma na celu obniżenie ciśnienia naczyniowego w jamie brzusznej i tym samym odciążenie wątroby.
Sałatka z endywii, brukselka i inne gorzkie warzywa
Substancje gorzkie stymulują produkcję żółci, dzięki czemu tłuszcze są szybciej przetwarzane. To odciąża wątrobę.
Ryby niskotłuszczowe (karmazyn, gładzica, plamiak) i mięsa (kurczak, chuda szynka)
Zmniejsza ilość (nienasyconych) kwasów tłuszczowych we krwi. Zmniejsza to ryzyko osadzania się nadmiaru w komórkach wątroby.
Niższe wartości wątrobowe: domowe sposoby
Oprócz pełnowartościowej diety istnieje kilka domowych środków i odpowiednich preparatów, dzięki którym należy ułatwić obniżenie wartości wątrobowych. Istnieją badania, które sugerują, że następujące środki mają korzystny wpływ na wątrobę. Jednak zwykle nie są one udowodnione naukowo.
karczoch
Składniki cynaryna i cynarydyna mają naprawiać uszkodzone komórki wątroby i stymulować przepływ żółci. Dostępny w postaci owoców, soku lub tabletek.
Ostropest plamisty
Zawiera sylimarynę, o której mówi się, że wspomaga regenerację komórek wątroby i wzmacnia wątrobę. Jako herbata lub w postaci różnych preparatów (apteka).
szałwia
Mówi się, że jej gorzkie substancje w postaci herbaty wzmacniają wątrobę i zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu w jej komórkach.
Kwiat siana
Jako kąpiel lub okład ma wspomagać wątrobę.
Świeże soki
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny neutralizuje kwasy, a tym samym wspomaga wątrobę. Sok ananasowy i winogronowy również wspomagają narząd. Mówi się, że sok z marchwi jest pomocny w regeneracji wątroby, a tym samym również w obniżaniu jej wartości.
