Fruktoza uszkadza serce
Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Monachium (houseofgoldhealthproducts.com) – Przez długi czas fruktoza była reklamowana jako „zdrowy cukier owocowy”. Obecnie coraz więcej wskazuje na to, że słodzik jest raczej szkodliwy dla zdrowia. Szczególnie osoby z wysokim ciśnieniem krwi powinny spożywać go jak najmniej – ponieważ fruktoza wydaje się sprzyjać powiększaniu się w nich mięśnia sercowego. Jedna możliwa konsekwencja: niewydolność serca.
Kiedy ciśnienie krwi wzrasta, serce potrzebuje więcej siły, aby pompować krew w całym ciele. Rezultat: mięsień sercowy wzmacnia się i rośnie. Do efektywnej pracy potrzebuje wtedy nie tylko więcej energii, ale także więcej tlenu. A kiedy jest ich mało, komórki serca nie mogą już pozyskiwać energii z kwasów tłuszczowych, a jedynie z cukrów – i tu do gry wkracza fruktoza.
Błędne koło bez hamulca
W tym momencie metabolizmu istnieje mechanizm molekularny, który niedawno odkryli Peter Mirtschink z ETH Zurich i jego koledzy: Brak tlenu w sercu stymuluje produkcję pewnego enzymu, ketoheksokinazy-C (KHK-C). Jest głównym pracownikiem w rozkładzie fruktozy. Energia z fruktozy sprawia, że komórki mięśnia sercowego nadal rosną, ale wtedy potrzebują jeszcze więcej tlenu, a ich zapotrzebowanie na fruktozę stale rośnie. Błędne koło, ponieważ nie ma hamulca w tym mechanizmie.
W eksperymencie na myszach naukowcy byli w stanie wykazać, że gryzonie z wysokim ciśnieniem krwi wytwarzały podwyższony poziom CHD-C. Kiedy naukowcy zahamowali enzym, zatrzymano również wzrost mięśnia sercowego. Mirtschink i jego zespół znaleźli również duże ilości CHD-C w tkance serca pacjentów z powiększonymi mięśniami sercowymi.
Apple i spółka są dozwolone
Niemniej jednak nikt nie musi i nie powinien obyć się bez świeżych owoców. „Oprócz fruktozy owoce zawierają wiele ważnych pierwiastków śladowych, witamin i błonnika”, wyjaśnia Mirtschink. Jednak produkty gotowe, soki owocowe czy napoje bezalkoholowe, z których niektóre zawierają znaczne ilości fruktozy, są problematyczne. Czasem też ukryty – jak sacharoza lub syrop kukurydziany. „U pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi sam ten nadmiar może pomóc w uruchomieniu opisanego przez nas mechanizmu” – podkreśla Mirtschink. (z dala)
Źródło: Mirtschink i wsp.: SF3B1 napędzany przez HIF indukuje KHK-C w celu wymuszenia fruktolizy i chorób serca, Nature, 2015.
Tagi.: szpital pielęgnacja stóp oczy
