Gluten: niedoszacowana liczba nietolerancji

Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do ​​czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.

Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Znajdziesz je w każdym supermarkecie: makaron bezglutenowy, piwo i pieczywo z mąki kukurydzianej, ryżu, amarantusa czy komosy ryżowej. Korzystają na tym osoby z nietolerancją glutenu adhezyjnego, który znajduje się w większości rodzajów zbóż. Nowe badanie przeprowadzone przez Instytut Roberta Kocha (RKI) pokazuje, że taka celiakia występuje znacznie częściej niż wcześniej zakładano.

W ramach długoterminowego badania KiGGS naukowcy przebadali próbki krwi od około 13 000 dzieci i młodzieży w wieku od 1 do 18 lat. W szczególności naukowcy zidentyfikowali autoprzeciwciało specyficzne dla celiakii, aby znaleźć wskazówki na temat choroby. Nie pobrano próbek błony śluzowej jelit, ponieważ są one zwykle niezbędne do postawienia wiarygodnej diagnozy.

Pacjenci bez diagnozy

Ocena wykazała, że ​​tylko niewielka część dzieci cierpiących na nietolerancję glutenu otrzymała już odpowiednią diagnozę. Choroba była znana już 0,07 proc. dzieci, ale faktycznie należy założyć, że 0,9 proc. dzieci w tej grupie wiekowej nie toleruje glutenu. Na każdy znany przypadek celiakii przypada od dziesięciu do jedenastu niewykrytych przypadków.

Szczególnie trudne dla dzieci

Niewykryta celiakia jest szczególnie trudna dla nastolatków. Ponieważ w przypadku ciężkich przebiegów, po spożyciu glutenu, oprócz ostrych biegunek i skurczów brzucha, grozi długotrwała zmiana struktury jelit. Z powodu przewlekłego stanu zapalnego przewodu pokarmowego cofają się kosmki jelitowe, które u osób zdrowych zwiększają powierzchnię jelita. W rezultacie strawiony pokarm może być gorzej przyswajalny – mogą wystąpić objawy niedoboru i zaburzenia wzrostu.

„Nieodkryta celiakia ma negatywne konsekwencje dla zdrowia i rozwoju dzieci. Zwykle są lżejsze, mniejsze i mają niższą gęstość kości niż zdrowe dzieci ”- ostrzega dr. Stephanie Baas, doradca medyczny Niemieckiego Towarzystwa Celiakii. Ze względu na wysoki odsetek niezdiagnozowanych pacjentów Towarzystwo apeluje obecnie do lekarzy, aby zwracali większą uwagę na rozpoznanie celiakii. Jedynym sposobem na opanowanie przewlekłego zapalenia jelit jest konsekwentne unikanie glutenu.

Niepotrzebne wyrzeczenie

Ale jest też odwrotna sytuacja: ponieważ termin „nietolerancja glutenu” jest na ustach wszystkich, niektórzy ludzie z problemami trawiennymi zupełnie niepotrzebnie unikają pszenicy, żyta i owsa. Ponieważ skurcze i biegunka mogą mieć wiele przyczyn – od zespołu jelita drażliwego po stres lub inną nietolerancję pokarmową, np. cukier mleczny (laktoza) lub cukier owocowy (fruktoza). Nietolerancja glutenu jest stosunkowo rzadka, nawet biorąc pod uwagę nowe dane. (por.)

Tagi.:  włosy szpital partnerstwo seksualne