Logo wartości odżywczych Nutri-Score coraz bliżej

Lisa Vogel studiowała dziennikarstwo wydziałowe ze szczególnym uwzględnieniem medycyny i nauk biologicznych na Uniwersytecie Ansbach i pogłębiła swoją wiedzę dziennikarską, uzyskując tytuł magistra informacji i komunikacji multimedialnej. Następnie odbył się staż w redakcji Od września 2020 pisze jako niezależna dziennikarka dla

Więcej postów Lisy Vogel Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Od ciemnozielonego „A” do jasnoczerwonego „E”: Nowa etykieta na gotowej żywności powinna ułatwić klientom dokonywanie zdrowych wyborów. Nutri-Score można już znaleźć w sklepach, a rozporządzenie o nim ma wejść w życie jesienią.

Zbliża się powszechne wprowadzanie logo żywieniowego jako pomocy w zdrowych zakupach spożywczych w Niemczech. W środę 19 sierpnia 2020 r. Gabinet Federalny w Berlinie zatwierdził rozporządzenie przedstawione przez minister żywności Julię Klöckner (CDU) w sprawie wprowadzenia tzw. Nutri-Score dla żywności paczkowanej.

Jeżeli UE nie zgłosi sprzeciwu do września, rozporządzenie powinno być tematem obrad Rady Federalnej w październiku i wejść w życie najpóźniej w listopadzie. Następnie odbędzie się kampania informacyjna na temat logo dla obywateli. Niektórzy producenci już poszli naprzód i już używają go w swoich produktach.

Cukier, tłuszcz i sól w skrócie

Oprócz zawartości cukru, tłuszczu i soli, Nutri-Score uwzględnia również zalecane składniki, takie jak błonnik i niektóre białka w ogólnej ocenie, a następnie podaje pojedynczą wartość - w pięciopunktowej skali od „A” na ciemnozielonym polu dla najkorzystniejszego salda żółte „C” do czerwonego „E” dla najgorszego. Odpowiednie pole jest podświetlone. Logo z przodu opakowania ma uzupełniać obowiązkową tabelę wartości odżywczych w całej UE.

Celem jest „jak najszersze wykorzystanie”, powiedział ministerstwo Klöcknera. Obowiązkowe wprowadzenie na poziomie krajowym nie jest możliwe na mocy prawa UE. Podczas obecnej prezydencji Niemiec w Radzie UE Klöckner chce promować rozwój rozszerzonego oznakowania wartości odżywczej w całej UE. Po długim sporze jesienią ubiegłego roku minister wybrał Nutri-Score jako logo z wyboru.

Wizualnie przejrzysta pomoc w orientacji

„Nie chodzi o obejście się bez, ale o lepszą alternatywę, o możliwość świadomego podejmowania decyzji bez konieczności przechodzenia przez długie tabele żywieniowe” – podkreślił w środę Klöckner. Zostały one zachowane, ale z przodu produktów znajduje się również czytelna wizualnie pomoc w orientacji. "Mam jasne oczekiwania od firm, że będą używać tej etykiety" - wyjaśnił minister. Rzecznicy konsumentów wywierają presję, aby była wykorzystywana na jak najszerszym froncie.

Wprowadzenie Nutri-Score to „duży projekt żywieniowy”, powiedział Klöckner. Właśnie dlatego, że Niemcy coraz częściej sięgają po dania gotowe, ważne jest, aby szybko zobaczyć, jak oceniany jest ogólny skład. Da to również przemysłowi spożywczemu „boost” do wytwarzania produktów, które mają się lepiej.

1000 produktów oznaczonych

W maju centrum konsumenckie w Hamburgu znalazło dobry 1000 produktów z Nutri-Score w badaniu rynku w handlu detalicznym. To jednak tylko ułamek tego, co oferują supermarkety i domy towarowe. Międzynarodowe grupy spożywcze, takie jak Danone i Nestlé, które już używają logo nawet bez regulacji, są pionierami. (poziom/dpa)

Tagi.:  maluch zdatność zapobieganie