Osoby otyłe potrzebują więcej witaminy C.
Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.
Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Istnieje wiele problemów zdrowotnych związanych z nadwagą. Większe ilości witaminy C mogą przed tym chronić.
Zła dieta może zaburzyć mikrobiom jelitowy. „Jeśli jedzenie jest zbyt bogate w tłuszcz, uszkadza jelita” – mówi Maret Traber z Oregon State University. Rozpoczyna się katastrofalna reakcja łańcuchowa, jak odkryła badaczka i jej zespół.
Jelito staje się przepuszczalne
Po pierwsze, ściana jelita staje się bardziej przepuszczalna. W efekcie do krwiobiegu w większym stopniu przedostają się tzw. lipopolisacharydy. Są to cząsteczki z błony komórkowej niektórych bakterii jelitowych. Niektóre białe krwinki zwane neutrofilami mylą najeźdźców z jelit z bakteriami chorobotwórczymi. Atakują je podchlorynem sodu. Ale ta substancja niszczy również witaminę C we krwi.
Witamina C działa jako przeciwutleniacz. Wyławia wolne rodniki z krwiobiegu. Są to agresywne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki, a tym samym napędzać procesy starzenia i choroby. Witamina C chroni również witaminę E, która ma również silne działanie przeciwutleniające. „W przypadku zalania lipopolisacharydami organizm drastycznie traci oba przeciwutleniacze, a tym samym traci funkcję ochronną” – mówi Traber.
Szczególnie mocno uderza to w osoby z nadwagą. Ponieważ w twoim ciele krąży dużo wolnych rodników. Tkanka tłuszczowa, zwłaszcza jeśli osadza się w jamie brzusznej, nie jest bierna: podsyca przewlekłe procesy zapalne w całym organizmie, w które zaangażowane są również wolne rodniki.
Syndrom metabliczny
Zapalenie jest częściowo odpowiedzialne za to, że u osób z nadwagą rozwija się tak zwany zespół metaboliczny. Następnie oprócz otyłości dochodzi do wysokiego poziomu cukru we krwi, wysokiego ciśnienia krwi i nadmiernego poziomu lipidów we krwi.
Ryzykowna kombinacja wpływa na jakość życia i może skrócić długość życia. Dlatego nazywany jest także „kwartetem śmierci”. Na przykład osoby z dużą nadwagą są bardziej narażone na choroby sercowo-naczyniowe i cukrzycę typu 2 lub stłuszczenie wątroby. Choroby otępienne są również częstsze.
Niedobór witaminy C we krwi osób z nadwagą pogarsza fakt, że wychwyt witaminy C z jelita do krwi jest zmniejszony z powodu upośledzonej funkcji jelit. Wcześniejsze badania pokazują również, że osoby z nadwagą i tak spożywają mniej dostawców witaminy C, takich jak owoce i warzywa, w porównaniu do osób szczuplejszych.
Zwiększ spożycie witaminy C
Dlatego naukowcy zalecają znaczne zwiększenie dziennego spożycia witaminy C, jeśli masz dużą nadwagę. Może to potencjalnie zapobiec uszkodzeniom zdrowia spowodowanym stanem zapalnym. Dla dorosłych zdrowych metabolicznie zalecane wartości wynoszą od 90 do 110 mg na dobę. W przypadku osób otyłych wartość ta powinna ewentualnie zostać znacznie zrewidowana w górę. Najlepszym źródłem witaminy C są owoce i warzywa.
