Grypa: bogata w tłuszcze, uboga w węglowodany
Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.
Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.Zbliża się grypa - czy już się pojawiła? Wtedy prawdopodobnie powinieneś wyeliminować z jadłospisu cukier, chleb i inne węglowodany w jak największym stopniu i zamiast tego skoncentrować się na pokarmach wysokotłuszczowych. Ponieważ, zgodnie z ostatnimi badaniami, wirusy są karmione tym pierwszym, podczas gdy druga strategia wymaga pomocnych komórek odpornościowych.
Dużo mięsa i ryb, plus tylko niskowęglowodanowe pokarmy roślinne - taka dieta nazywana jest ketogenną. Najwyraźniej zasady żywieniowe mogą zmusić wirusy grypy do ucieczki. Myszy karmione zgodnie z tą dietą przeżyły infekcję grypową w ramach eksperymentu niż konspecyfiki karmione dużą ilością węglowodanów.
Dieta ketogeniczna zatrzymuje wirusy grypy
Naukowcy pod kierunkiem Akiko Iwasaki odkryli, że dieta ketogeniczna zwiększa obecność pewnych białych krwinek w tkance płucnej: Do tej pory tak zwane limfocyty T gamma-delta nie były związane z obroną przed patogenami grypy. Ale zwiększają produkcję śluzu w komórkach nabłonka płuc. Z kolei śluz może skutecznie zamykać wirusy w kapsułkach, a tym samym czynić je nieszkodliwymi.
U zwierząt, których limfocyty T gamma delta zostały genetycznie dezaktywowane, dieta ketogeniczna nie miała wpływu na szanse przeżycia. „To był zupełnie nieoczekiwany wynik”, mówi kierownik badań Iwasaki.
Niska zawartość węglowodanów, dużo tłuszczu
Przy diecie ściśle ketogenicznej udział węglowodanów w całkowitej dziennej energii zużywanej wynosi około 4% zamiast około 50%, jak to zwykle jest zalecane. Białka stanowią około 20 procent, reszta jest wchłaniana w postaci tłuszczów.
Aby zyskać energię, organizm spala następnie tłuszcz zamiast cukru. Brak cukru zmusza wątrobę do przekształcenia kwasów tłuszczowych w tzw. ciała ketonowe, które zamiast glukozy dostarczają energię. W ten sposób organizm przechodzi w tzw. ketozę.
Zupa z kurczaka przeciwko wirusom
Badanie nie może udowodnić, czy dieta ketogeniczna rzeczywiście chroni ludzi przed grypą. Jednak dobrze pasuje do wypróbowanego i przetestowanego domowego środka, który pokolenia babć podarowały swoim złowrogim bliskim na grypę i przeziębienie: rosół. Zawiera dużo tłuszczu i białka, ale mało węglowodanów.
Wiele osób chcących schudnąć również polega na diecie ketogenicznej. Jednak dieta o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów zwykle nie jest zalecana na dłuższą metę. Niezwykle niska zawartość węglowodanów oznacza również bardzo mało błonnika, a także niewiele wtórnych substancji roślinnych, które mogą mieć działanie neurologiczne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne oraz witaminy, które mają między innymi działanie ochronne jako przeciwutleniacze.
Wyjątkiem są dzieci, które cierpią na niektóre formy padaczki, zaburzenia transportu glukozy lub niedobór dehydrogenazy pirogronianowej. Niezbędna jest im dieta ketogeniczna.
Tagi.: leki narządy zdatność
