Kwasy omega-3: jak obniżyć ciśnienie krwi
Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.MonachiumKwasy tłuszczowe Omega-3 są szczególnie zdrowe dla serca i krążenia. Jeden ważny efekt: obniżasz ciśnienie krwi. Międzynarodowa grupa badaczy odkryła teraz, jak to działa.
Rozszerzone tętnice
Naukowcy z dwóch zespołów badawczych z Jeny i jednego z Pensylwanii odkryli, że kwas dokozaheksaenowy (DHA), występujący głównie w tłustych gatunkach ryb, dokuje w specjalnych miejscach na powierzchni komórek mięśniowych ściany tętnicy.
Tam otwierają tak zwane kanały potasowe SLO1, co powoduje wypływ potasu z komórki. Rezultat: komórka mięśniowa rozluźnia się. „Ten efekt musiałby poszerzyć naczynia krwionośne, a tym samym spadek ciśnienia krwi” – brzmiała hipoteza prof. Michaela Bauera, który kierował grupą badawczą w Jenie.
Myszy w znieczuleniu
W rzeczywistości założenie Bauera zostało potwierdzone w eksperymentach na znieczulonych myszach. Znieczulenie było ważne w eksperymencie, aby wartości ciśnienia krwi u zwierząt nie zostały zafałszowane przez aktywność fizyczną.
W jednej grupie zwierząt kanały jonowe w błonie komórkowej były prawidłowe, w drugiej były nieobecne z powodu zmiany informacji genetycznej. Ta grupa zwierząt służyła badaczom jako kontrola.
DHA podano obu grupom eksperymentalnym. W rezultacie ciśnienie krwi u normalnych myszy spadło. Zgodnie z oczekiwaniami, DHA nie miał wpływu na genetycznie zmodyfikowane myszy.
Roślinne kwasy tłuszczowe mają słabsze działanie
Naukowcy zaobserwowali również, że przeciwnadciśnieniowe działanie kwasów tłuszczowych omega-3 z ryb było znacznie silniejsze niż tych występujących w roślinach. Wyjaśnienie: kanały jonowe SLO1 działają jak specyficzne receptory dla DHA.
Zgodnie z zasadą zamka i klucza, długie cząsteczki DHA szczególnie dobrze zazębiają się. Roślinne kwasy tłuszczowe są znacznie krótsze i nie pasują do miejsc wiązania kanałów. W rezultacie ich efekt jest znacznie mniejszy.
Kapsułki z olejem rybim mogą być szkodliwe
Badanie ujawniło również inny wynik, który zaskoczył badaczy: kapsułki z kwasami tłuszczowymi omega-3 do suplementów diety, które zamiast DHA, związku pokrewnego DHA, zawierały zmniejszone przeciwnadciśnieniowe działanie kwasów tłuszczowych omega-3.
„Spożywanie nienaturalnych kwasów tłuszczowych omega-3 może nawet przynieść efekt przeciwny do zamierzonego” – potwierdza Bauer. Jest to szczególnie ważne przy karmieniu pacjentów oddziału intensywnej terapii specjalnie wzbogaconymi produktami omega-3. (kb)
Źródło: „T. Hoshi, M. Bauer i wsp.: Kwasy tłuszczowe Omega-3 obniżają ciśnienie krwi poprzez bezpośrednią aktywację kanałów K+ zależnych od Ca2+ o dużej przewodności”, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 04.03.2013
