Za dużo soli blokuje mózg

Christiane Fux studiowała dziennikarstwo i psychologię w Hamburgu. Doświadczony redaktor medyczny od 2001 roku pisze artykuły do ​​czasopism, wiadomości i teksty merytoryczne na wszystkie możliwe tematy związane ze zdrowiem. Oprócz pracy dla, Christiane Fux zajmuje się również prozą. Jej pierwsza powieść kryminalna ukazała się w 2012 roku, a także pisze, projektuje i wydaje własne sztuki kryminalne.

Więcej postów Christiane Fux Wszystkie treści są sprawdzane przez dziennikarzy medycznych.

Bardzo słona dieta może zaburzać funkcje mózgu. Mózg jest słabo ukrwiony. Zmniejsza to wydajność pamięci - aż do demencji włącznie. Przynajmniej tak jest w przypadku myszy.

Sześć gramów soli – osoba dorosła nie powinna spożywać więcej dziennie, jeśli to możliwe. To właśnie zalecają strażnicy zdrowia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Głównym powodem tej porady jest to, że sól może podwyższać ciśnienie krwi. Zwiększa to ryzyko poważnych chorób sercowo-naczyniowych.

Dieta solna dla myszy

Teraz naukowcy współpracujący z Giuseppe Faraco z Cornell University w Nowym Jorku odkryli kolejną negatywną konsekwencję wysokiego spożycia soli: sól pogarsza pamięć.

W swoim eksperymencie naukowcy umieścili myszy na diecie wysokosłonej: cztery i osiem procent diety składało się z soli.Naukowcy piszą, że odpowiada to diecie osób jedzących wyjątkowo słone potrawy.

Zagubiony w labiryncie

Po ośmiu tygodniach zwierzęta wykazywały znaczne upośledzenie pamięci: przyglądały się przedmiotom, które już poznały tak samo intensywnie, jak za pierwszym razem. Konspecyfiki, którym nie przepisano lekarstwa solnego, byli wtedy znacznie mniej zainteresowani. I nawet biegnąc przez labirynt, który już zbadali, solne myszy radziły sobie znacznie gorzej.

Źle perfundowany mózg

Obrazy tomografii rezonansu magnetycznego (MRT) pokazały, dlaczego zwierzęta tak źle się dogadywały: kora mózgowa i hipokamp, ​​który ma kluczowe znaczenie dla przechowywania wspomnień, miały słabszy dopływ krwi – odpowiednio o 28 i 25 procent.

Pierwsza hipoteza naukowców była taka, że ​​sól mogła wywołać stan zapalny w naczyniach krwionośnych mózgu, co zaburzało wydajność pamięci. To podejrzenie nie zostało potwierdzone. Ponadto, ku zaskoczeniu naukowców, ciśnienie krwi zwierząt nie wzrosło podczas leczenia solą.

Agresywne komórki odpornościowe

Przyczyną tego zjawiska okazał się nieznany wcześniej związek między trawieniem a mózgiem: pod wpływem słonej diety wzrosła liczba tzw. komórek odpornościowych TH17. Mogą one wywołać procesy zapalne.

Między innymi w tym celu uwalniają interleukinę-17. Substancja przekaźnikowa dociera również do mózgu przez krew. Tam utrudnia zaopatrzenie naczyń w tlenek azotu, który jest niezbędny do rozszerzenia naczyń krwionośnych. W rezultacie mózg nie jest zaopatrywany w wystarczającą ilość krwi.

Testy laboratoryjne na ludzkich liniach komórkowych sugerują, że może to również dotyczyć konsumentów soli. Ponieważ istnieje również interleukina-17.

Ten stan jest odwracalny: niektóre zwierzęta ponownie otrzymywały normalne jedzenie, a po kilku tygodniach ich pamięć wróciła do normy. W przypadku myszy, które nadal otrzymywały za dużo soli, sytuacja dobiegła końca: miały nawet problemy ze zbudowaniem gniazda. Wyraźny znak demencji u gryzoni.

Jednak ludzie rzadko spożywają tak duże ilości soli. „W krajach azjatyckich jednak udział soli już w niektórych przypadkach zbliża się do takich wartości” – mówi Faraco zapytany przez W następnym kroku naukowcy chcą zbadać skutki znacznie niższych ilości soli, od jednego do dwóch procent. „W szczególności w dłuższym okresie mogą wystąpić zaburzenia”, mówi Faraco.

Aktywny składnik poprawia wydajność mózgu

Dzięki aktywnemu składnikowi o nazwie ROCK Inhibitor Y27632, naukowcowi i jego zespołowi udało się złagodzić skutki skrajnego spożycia soli: wydajność mózgu zwierząt ponownie się poprawiła. Zapobiega powstawaniu zbyt małej ilości tlenku azotu w naczyniach. „Mechanizm ten oferuje interesujące podejście do przyszłych badań nad przyczynami upośledzenia funkcji poznawczych” – mówi Faraco.

Mogą z tego skorzystać również pacjenci z innymi chorobami związanymi z interleukiną-17. Należą do nich choroby autoimmunologiczne, takie jak stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów i choroba zapalna jelit.

Tagi.:  domowe środki zaradcze Diagnoza tcm